Feira do Alecrim - Natal/RN - 2.008
Em bancas descobertas, sem refrigeração, sob as barracas de lona, ficam expostas as carcaças de suinos, bovinos e aves. Folclore à parte, acho que seríamos incapazes de consumir estas carnes, mas a frequencia nas barracas é constante, chegando ao final da feira com todo o estoque vendido. O cliente escolhe ali, na hora, qual o melhor corte e pedaço, que é pesado naquelas antigas balanças com um prato de um lado e um peso no outro.
Em bancas descobertas, sem refrigeração, sob as barracas de lona, ficam expostas as carcaças de suinos, bovinos e aves. Folclore à parte, acho que seríamos incapazes de consumir estas carnes, mas a frequencia nas barracas é constante, chegando ao final da feira com todo o estoque vendido. O cliente escolhe ali, na hora, qual o melhor corte e pedaço, que é pesado naquelas antigas balanças com um prato de um lado e um peso no outro.
A Faca (Dragus)
Corta fundo.
Fere.
Fere.
Forte.
A faca.
Corta.
Fere.
Fere.
Fundo corte
.Tudo verte.
Corta fundo.
Corte fode.
Corte cego.
Cego corte.
Corta a faca.
Carne desnuda.
Corta faca.
Cega surda muda.
Corta fundo.
Corta forte.
Corte cego.
Cor...
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